ফলমূল আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ফলমূলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার থাকে, যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। নিচে বিভিন্ন ধরনের ফলমূলের কিছু উপকারিতা উল্লেখ করা হলো:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: ফলমূলে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
- হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস: কিছু ফল, যেমন আপেল, কমলা এবং বেরি, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
- ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস: কিছু ফল, যেমন বেরি এবং সাইট্রাস ফল, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
- হজমক্রিয়া উন্নতি: ফলমূলে থাকা ফাইবার হজমক্রিয়া উন্নতিতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
- ওজন নিয়ন্ত্রণ: ফলমূলে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নতি: ফলমূলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নতিতে সাহায্য করে এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে।
- চোখের স্বাস্থ্য উন্নতি: কিছু ফল, যেমন গাজর এবং আম, চোখের স্বাস্থ্য উন্নতিতে সাহায্য করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: কিছু ফল, যেমন কলা এবং তরমুজ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: কিছু ফল, যেমন বেরি এবং আপেল, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- মানসিক স্বাস্থ্য উন্নতি: কিছু ফল, যেমন কলা এবং অ্যাভোকাডো, মানসিক স্বাস্থ্য উন্নতিতে সাহায্য করে।
বিভিন্ন ফলের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের ফল রাখা উচিত। নিচে উপকারি কিছু ফল সম্পর্কে আলোচনা করা হলো-
১. আম: আম বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ফল। এর মিষ্টি স্বাদ ও গন্ধের জন্য এটি সবার কাছে খুব প্রিয়। আমকে ফলের রাজা বলা হয়।
- মৌসুম: মে থেকে আগস্ট।
- উপকারিতা: ভিটামিন এ ও সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, খনিজ পদার্থ এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ। চোখ, ত্বক ও হজমক্রিয়ার জন্য উপকারী।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে ওজন বৃদ্ধি ও ডায়রিয়া হতে পারে।
২. কাঁঠাল: কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। এটি একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
- মৌসুম: মে থেকে জুলাই।
- উপকারিতা: ভিটামিন এ, বি, সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট , ক্যালসিয়াম এবং আয়রন ও ফাইবার সমৃদ্ধ। হজমক্রিয়া উন্নতি, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্তশূন্যতা দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে পেট ফাঁপা ও গ্যাস হতে পারে।
৩. কলা: কলা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সহজলভ্য ফল। এটি প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। কলাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
- মৌসুম: সারা বছর।
- উপকারিতা: পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, বি৬, ম্যাগনেসিয়াম ও ফাইবার সমৃদ্ধ। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হজমক্রিয়া উন্নতি এবং শক্তি যোগায়।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে ওজন বৃদ্ধি ও কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
৪. পেঁপে: পেঁপে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফল। এটি কাঁচা এবং পাকা উভয় অবস্থাতেই খাওয়া যায়। কাঁচা পেঁপে সবজি হিসেবে এবং পাকা পেঁপে ফল হিসেবে খাওয়া হয়। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
- মৌসুম: সারা বছর।
- উপকারিতা: ভিটামিন এ, সি, ই, ফাইবার এবং পেপেইন এনজাইম সমৃদ্ধ। হজমক্রিয়া উন্নতি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং ত্বকের জন্য উপকারী।
- অপকারিতা: গর্ভবতী মহিলাদের কাঁচা পেঁপে খাওয়া উচিত নয়।
৫. লিচু: লিচু একটি সুস্বাদু এবং গ্রীষ্মকালীন ফল। এর মিষ্টি স্বাদ এবং রসালো টেক্সচারের জন্য এটি অনেকের কাছেই প্রিয়।
- মৌসুম: মে থেকে জুন।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং ত্বক ও চুলের জন্য ভালো।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।
৬. আনারস: আনারস একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। গ্রীষ্মকালে এই ফলটি বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এর মিষ্টি স্বাদ এবং রসালো টেক্সচারের জন্য এটি অনেকের কাছেই প্রিয়।
- মৌসুম: মে থেকে আগস্ট।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং ব্রোমেলিন এনজাইম সমৃদ্ধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজমক্রিয়া উন্নতি করে।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে দাঁতের এনামেল ক্ষয় ও পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
৭. তরমুজ: তরমুজ একটি সুস্বাদু এবং গ্রীষ্মকালীন ফল। এর মিষ্টি স্বাদ এবং রসালো টেক্সচারের জন্য এটি অনেকের কাছেই প্রিয়।
- মৌসুম: এপ্রিল থেকে জুন।
- উপকারিতা: ভিটামিন এ, সি, লাইকোপেন এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ। শরীরকে ঠান্ডা রাখে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং ত্বক ও চুলের জন্য ভালো।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে ডায়রিয়া ও পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
৮. জাম: জাম একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি মিষ্টি ও টক মিশ্রিত স্বাদের হয়ে থাকে। জাম সাধারণত কালো, গাঢ় বেগুনি বা হালকা গোলাপি রঙের হয়। জামের আকার ছোট থেকে মাঝারি পর্যন্ত হয়।
- মৌসুম: জুন থেকে জুলাই।
- উপকারিতা: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং হজমক্রিয়ার জন্য উপকারী।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
৯. পেয়ারা: পেয়ারা একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যা তার সুস্বাদু স্বাদ এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত। এটি ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস।
- মৌসুম: সারা বছর।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, ফাইবার, ভিটামিন এ, ফোলেট, পটাশিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমক্রিয়া উন্নতি করে এবং ত্বক ও চুলের জন্য ভালো।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
১০. আমলকী: আমলকী একটি ছোট, গোল, সবুজ বা হালকা হলুদ রঙের ফল। এর স্বাদ কিছুটা টক ও কষযুক্ত। আমলকী তার ঔষধি গুণাবলীর জন্য পরিচিত এবং এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে ব্যবহৃত হয়।
- মৌসুম: নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমক্রিয়া উন্নতি করে এবং ত্বক ও চুলের জন্য ভালো।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত খেলে অ্যাসিডিটি ও ডায়রিয়া হতে পারে।
১১. বড়ই: বরই একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর ফল। এটি আমাদের দেশে বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন: কুল, নারকেল কুল, টোপা কুল ইত্যাদি। শীতকালে এই ফলটি বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
- মৌসুম: বরই শীতকালীন ফল। এটি সাধারণত নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি মাসের মধ্যে পাওয়া যায়। তবে, বিভিন্ন জাতের বরই বিভিন্ন সময়ে পাকে।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম,পটাশিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হজমক্রিয়া উন্নতি, ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নতি, হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত বরই খেলে পেট ফাঁপা ও গ্যাস হতে পারে।
১২. আমড়া: আমড়া একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল, যা গ্রীষ্মকালে পাওয়া যায়। এর টক-মিষ্টি স্বাদ এবং রসালো টেক্সচারের জন্য এটি অনেকের কাছেই প্রিয়।
- মৌসুম: আমড়া একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি সাধারণত জুন থেকে আগস্ট মাসের মধ্যে পাওয়া যায়।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, হজম সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্তস্বল্পতা দূর করে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে, এছাড়াও আমড়ায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং আঁশ আছে, যেগুলো শরীরের জন্য খুবই দরকারি।
- অপকারিতা: অতিরিক্ত আমড়া খেলে দাঁতের ক্ষতি, পেট ব্যথা, এলার্জি, অ্যাসিডিটি বা বুক জ্বালাপোড়া করার মতো সমস্যা হতে পারে।
১৩. আতাফল: আতাফল একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল, যা গ্রীষ্মকালে পাওয়া যায়। আতাফল অ্যানোনা (Annona) গণের এক ধরনের যৌগিক ফল। এটি শরিফা, মেওয়া বা মাদার নামেও পরিচিত। এই ফলের ভিতরে ছোট ছোট কোষ থাকে।
- মৌসুম: আতাফল একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি সাধারণত জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর মাসের মধ্যে পাওয়া যায়। তবে বিভিন্ন জাতের আতাফল বিভিন্ন সময়ে পাকে।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, হজম সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্তস্বল্পতা দূর করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, মুড ভালো করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং আতাফলে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকায় এটি হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- অপকারিতা: ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত আতাফল খাওয়া উচিত নয়। আতাফলের বীজ বিষাক্ত হতে পারে, তাই এটি খাওয়া উচিত নয়। এছাড়া অতিরিক্ত আতাফল খেলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।
১৪. জাম্বুরা: জাম্বুরা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল, যা সাইট্রাস গোত্রের অন্তর্ভুক্ত। এটি লেবু জাতীয় টক-মিষ্টি ফল। এই ফলকে বাতাবি লেবু নামেও ডাকা হয়। এর ইংরেজি নাম পমেলো (Pomelo) এবং বৈজ্ঞানিক নাম সাইট্রাস ম্যাক্সিমা (Citrus maxima)।
- মৌসুম: জাম্বুরা শীতকালীন ফল। এটি সাধারণত অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি মাসের মধ্যে পাওয়া যায়। তবে, বিভিন্ন জাতের জাম্বুরা বিভিন্ন সময়ে পাকে।
- উপকারিতা: ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, হজম সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্তস্বল্পতা দূর করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। জাম্বুরাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, বিটা ক্যারোটিন, ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম ও ফাইবার থাকে। সর্দি-জ্বর হলে জাম্বুরা খেলে ভাল কাজ করে। এছাড়া জাম্বুরাতে ভিটামিন ‘সি’ বেশি থাকায় রক্তনালির সংকোচন-প্রসারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাওয়ায় ডায়াবেটিস, জ্বর, নিদ্রাহীনতা, মুখের ভেতরে ঘা, পাকস্থলী ও অগ্ন্যাশয়ের বিভিন্ন রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- অপকারিতা: কিছু কিছু ওষুধের সাথে জাম্বুরা খেলে ওষুধের কার্যকারিতা কমে যেতে পারে। তাই ওষুধ খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক। অতিরিক্ত পরিমাণে জাম্বুরা খেলে অ্যাসিডিটি বা বুক জ্বালাপোড়া করার মতো সমস্যাও হতে পারে।
১৫. বেল: বেল একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল। এটি গ্রীষ্মকালে পাওয়া যায়। বেলকে “শ্রীফল” বলা হয়, কারণ হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের বিভিন্ন পূজা-পার্বণে এই ফল এবং এর পাতা ব্যবহার করা হয়।
- মৌসুম: বেল একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি সাধারণত এপ্রিল থেকে মে মাসের মধ্যে পাওয়া যায়।
- উপকারিতা: হজম সহায়ক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে, কিডনি সুস্থ রাখে, শরীরকে সতেজ রাখে। এছাড়া বেল রক্তকে পরিষ্কার রাখে এবং রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে, শরীর থেকে টক্সিন দূর করে শরীরকে পরিষ্কার রাখে এবং শরীর ঠান্ডা থাকে এবং গরমের অস্বস্তি কমে।
- অপকারিতা: ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত বেল খাওয়া উচিত নয়। অতিরিক্ত বেল খেলে ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
তথ্যসূত্র: Gemini
